#20 Antje de Vries

Shownotes

Folge 20: Food-Nomadin mit Mission

Zusammenfassung der Episode:
Antje de Vries, 42, aufgewachsen an der ostfriesischen Küste, macht die Ausbildung zur Köchin und setzt ein Studium der Lebensmittelwirtschaft darauf – bleibt aber immer der Gastronomie treu. Bis heute arbeitet sie mit Köchen und Gastronominnen in aller Welt zusammen, hat Kochbücher geschrieben, und engagiert sich sozial - denn Kochen verbindet. Vor Jahren beschloss sie, dass ihr Lebensstil keinen festen Wohnsitz erfordert. Und lebt seitdem als kulinarische Nomadin – immer auf der Durchreise, und immer bemüht, Menschen mit Essen zu inspirieren. Wo Antje de Vries die Zukunft der Gastronomie sieht, wer sie in der Szene beeindruckt und wo sie sich gerade aufhält, das hat sie uns im Gustelier-Podcast COOLinarisch erzählt.

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