#17 Mate Kende

Shownotes

Folge 17: Dry January: Bar-Genuss ohne Alkohol?

Zusammenfassung der Episode:
Mate Kende bekam mit 17 Jahren seinen ersten Shaker geschenkt und hat heute noch genauso viel Spaß am Mixen wie damals. Im Gespräch mit dem erfahrenen Bartender und gefragten Referenten geht es um den aktuellen Trend zu alkoholfreien und alkoholreduzierten Getränken, um Mocktails und Nolows und darum, wie man mit kreativen Ideen ein attraktives, alkoholfreies Bar-Angebot gestalten kann. Denn die Gesundheitskampagne „Dry January“, die dazu aufruft, 30 Tage lang auf Alkohol zu verzichten, muss nicht unbedingt Umsatzeinbußen an der Bar bedeuten, im Gegenteil. Im Podcast “COOLinarisch” spricht Mate mit Bettina Schmid, Leiterin des Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung zudem über die Bedeutung von gut ausgebildeten Mitarbeitenden an der Bar und im Service.

Links und Ressourcen:

• Mate – Cocktails & more
• Forum Prävention - Mocktail "Dry Five

Social Media & Kontaktinformationen:

• Folge Mate Kende auf Facebook und Instagram
• Verbinde dich mit uns auf Facebook, Instagram, YouTube, LinkedIn oder melde dich zu unserem Newsletter an.